Wie ich in meiner Liste: 101 Ziele schon beschrieben hatte, wollte ich einmal eine Pizza selber auf meinem Grill machen (Punkt 19). Dieses Abenteuer habe ich mir Ende Oktober vorgenommen und mich an einem freien Samstag ans Werk gemacht. Wer mich kennt, weiss, dass ich nicht besonders viel Geschick in einer Küche habe. Aber bei der Pizza habe ich alles selber gemacht inkl. dem Teig usw. Und hier kommt nun meine kleine Bildergeschichte zur Grill-Pizza.

Mehl und andere Zutaten abmessen:

Das Ganze zu einem Teig vermischen:

So sieht er aus:

1 Stunde gehen lassen und dann in 2 3 oder 4 Teile teilen. Den Teig noch einmal gehen lassen:

In der Zwischenzeit die Grillkohle anheizen:

Die Pizzaplatte auf den Grill legen:

Pizza mit Zutaten belegen:

Pizza auf den Grill und bei geschlossenem Deckel backen lassen:

Am Ande noch etwas Basilikum drauf und genießen: